Second de cuisine H/F – Saison d’été – Lot

8 février 2024
2400EUR € - 2600EUR €

Postuler à cette offre

E-mail  *

Descriptif du Poste

Référence 4395

Situé en plein cœur de la Vallée de la Dordogne dans le lot, cet Hôtel Restaurant *** s’inscrit dans un décor plein de charme grâce aux murs de cette ancienne bâtisse rénovée.

Le restaurant renommé pour son service de qualité, propose une cuisine gastronomique inspirée des produits régionaux.
Les plats sont réalisés avec des produits de qualité, beaucoup de fournisseurs locaux, et les assiettes sont joliment présentées.
L’établissement possède également un autre atout : une très belle cave où de nombreuses et diverses bouteilles de vin sont entreposées depuis 3 générations.
L’atmosphère du restaurant est conviviale et familiale, empreinte de bienveillance.
Tout est mis à disposition du personnel pour qu’il puisse travailler dans les meilleures conditions possibles.

  • Brigade de 5 personnes en cuisine
  • Jusqu’à 60 à 70 couverts / service en haute saison
  • Clientèle locale et touristique
  • Restaurant ouvert midi et soir

L’établissement est tenu par la propriétaire, pleine de dynamisme et de passion pour son métier. Elle recherche des personnes de confiance, motivées et assidues pour venir passer une superbe saison à ses côtés !

SECOND DE CUISINE H/F 

En qualité de Second de cuisine, vous avez déjà de l’expérience sur le poste, notamment sur des restaurants gastronomiques.
Vous serez le bras droit du Chef et l’épaulerez dans la gestion de la cuisine (production, management, gestion des stocks etc.)
Véritable passionné, la cuisine n’a plus aucun secret pour vous.
Vous avez une technique sans faille et le sens du détail.
Vous savez fédérer les équipes et êtes force de propositions !
Conditions :

  • Salaire : 2500€ net négociable
  • Horaire en coupure
  • Logement en colocation
  • Poste à pourvoir en saison d’été fin mars 2024

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à envoyer un mail à l’adresse l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement