Sous chef chocolatier pâtissier – CDI – Loiret

Descriptif du Poste

Référence 4410

Cette chocolaterie a fait sa renommée au sein du Loiret où elle est implantée avec 5 boutiques et un site internet.  Tout est fait maison (même certains moules en silicone, permettant de réaliser des séries unique). Très attaché au terroir, le gérant met en avant les producteurs locaux et sa ville.

Au sein de cette chocolaterie, sont référencés différents écrins de chocolats, tablettes, macarons, confiseries, glaces, cookies, biscuits, cakes etc. Les gammes sont renouvelées d’une année sur l’autre.

Le laboratoire de production est bien équipé, avec tout le matériel nécessaire à la production des chocolats et autres douceurs sucrées (enrobeuse, découpe jet d’eau, broyeur à billes etc). Tout est réuni pour travailler dans de belles conditions, avec une bonne ambiance.

« L’humain » est au centre des préoccupations, que ce soit pour les clients, pour les producteurs, ou pour les équipes (des formations sont régulièrement proposés avec par exemple la venue de MOF pour des démonstrations).

• 30 collaborateurs au total
• Une unité de production centrale

SOUS CHEF CHOCOLATIER PATISSIER H/F 

En qualité de Sous-Chef de production, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et avez une formation en pâtisserie / chocolaterie.

En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge du bon fonctionnement du laboratoire et aurez 12 personnes à gérer.

Bon manager, vous savez fédérer les équipes et êtes à l’écoute de vos collaborateurs.

Vous êtes créatif, consciencieux et rigoureux.

Vous avez l’habitude de travailler sur des machines ergonomiques et mécanisées.

Tout est mise en œuvre pour que le travail soit le plus facilement réalisable.

Conditions :

• Salaire : 2500 € nets par mois + primes
• 3 jours de repos / semaine (samedi / dimanche et lundi)
• Contrat en 39h / semaine
• Horaire mardi : 8h12h – 13h18h – mercredi à vendredi : 7h12 – 13h18h
• Poste à pourvoir au plus vite en CDI

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS

Consultante en recrutement France et International