Sous-Chef junior H/F – CDI – Loiret

Descriptif du Poste

Référence 4452

Situé dans le Loiret, à 1 heure d’Orléans et 2h de Paris, ce superbe Hôtel de charme 5* de 22 chambres vous accueille dans un cadre idyllique et une ambiance conviviale au rythme des saisons.

Le Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin propose une cuisine contemporaine mettant en valeur le terroir, à base de produits locaux et de saison.

• Brigade de 7 personnes en cuisine (en cours d’évolution)

• De 30 à 50 couverts / service
• Restaurant ouvert midi et soir du jeudi au lundi

• De 30 à 40 collaborateurs au total sur l’établissement

SOUS CHEF JUNIOR H/F

En qualité de Sous-Chef junior, vous avez déjà au mois 3 ans d’expérience comme Chef de partie et êtes à l’aise sur tous les postes en cuisine.

Vous avez travaillé dans de belles maisons gastronomiques et/ou étoilées.

Vous serez principalement en charge du poste chaud mais devrez être polyvalent.

Vous êtes autonome et maitrisez parfaitement les techniques de cuissons viandes / poissons / légumes.

Leader dans l’âme, vous souhaitez évoluer et monter en compétences.

Bon professionnel, vous êtes une personne de confiance, fiable et sur qui on peut compter.

Conditions :

• Salaire : 2200€ net par mois
• Possibilité de logement à l’année
• 39 heures + heures supplémentaires payées – système de badgeuse
• Horaires en coupure
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à envoyer un mail à l’adresse l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement