Boutique
Description
Restaurant situé dans le cœur d’un village médiéval très touristique et très réputé du Lot.
Sur 2 niveaux, avec une salle et une terrasse sur chaque étage, la capacité extérieure est d’une soixantaine de places minimums, ainsi que pour l’intérieur.
Le mobilier intérieur est récent et modulable avec des banquettes, ce qui permet d’augmenter la capacité.
L’équipe est composée de 4 employés en plus des gérants en basse saison, et de 8 employés en haute saison.
Le restaurant est ouvert du 1 er avril au 1 er novembre, avec une moyenne de 100 couverts par jour sur la saison.
Le chiffre d’affaire en 2018 était de 310 000€.
Le restaurant est situé au cœur du village, et sa structure avec une terrasse à l’étage et une cour extérieure fermée lui donne beaucoup de cachet. La bâtisse est ancienne avec pierres apparentes et vieilles poutres.
Il dispose de 2 cuisines, une à l’étage pour l’envoi pendant le service, et un espace de 45 m2 au rez de chaussée, neuf de 2 ans avec chambres froides positives, négative, plonge, labo pour les préparations, espace de stockage.
Le restaurant à une très belle réputation, et est d’ailleurs classé numéro un sur TripAdvisor.
La clientèle est locale et touristique, mais il y a également la possibilité de travailler avec les autocaristes et agences de voyages pour l’accueil de groupes.
Possibilité de développer le chiffre d’affaire en ouvrant l’après-midi en proposant des glaces, des boissons, car l’établissement dispose de la licence III.
Prix de vente net vendeur : 180 000€ nets vendeur
Site internet : http://www.lecantou.net/
Pour plus d’informations nous contacter : m.vacanza@ambassadecc.com 05.31.08.39.12.