Second de cuisine H/F – Saison avec possibilité de CDI – Dordogne

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6 mars 2025
2400EUR € - 2600EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2839


Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, en pleins cœur de la Dordogne au sein d’un lieu touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** compte 2 restaurants :

– un restaurant gastronomique étoilé permettant de proposer aux convives un instant calme et gourmand. La cuisine élaborée avec goûts et renouvelée au gré des saisons avec des produits de qualité provenant essentiellement de producteurs locaux.

– un restaurant bistronomique avec une salle chaleureuse et conviviale, propice pour une cuisine traditionnelle, gourmande élaborée autour des produits du terroir.


Nous recherchons un second de cuisine pour le restaurant étoilé au Guide Michelin :

 

  • Equipe d’une dizaine de personnes en cuisine
  • 10 couverts en moyenne le midi
  • 35 couverts en moyenne le soir
  • Fermeture le mercredi


SECOND DE CUISINE H/F – N°
En qualité de Second de cuisine ou chef de partie confirmé, vous avez de l’expérience sur des restaurants gastronomiques et idéalement étoilés.
Vous êtes organisé, rigoureux et polyvalent sur le froid et le chaud.
Vous êtes reconnu comme une personne agréable, bon communicant et avec l’esprit d’équipe.
Une connaissance de la cuisine de banquet/séminaires/buffets est un plus.
Conditions :

  • Salaire de 2500€ net par mois
  • 2 jours consécutifs de repos par semaine
  • 43 heures / semaine – Pointeuse
  • Mutuelle + CE
  • Poste nourri & logé
  • Poste à pourvoir en saison d’été à partir du mois d’avril jusqu’à octobre
  • Possibilité de CDI
  • Véhicule obligatoire

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International

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