Recrutements en salle et en cuisine H/F – Saison d’été – Corse

Descriptif du Poste

Rejoignez un restaurant situé à proximité de Propriano, spécialisé dans une cuisine bistronomique et des tapas maison. L’établissement est reconnu avec une note de 11/20 au Gault & Millau, une évaluation de 4.5 sur Tripadvisor, et une apparition dans le Guide Michelin, et vous propose une expérience unique.

Avec une terrasse offrant une vue imprenable sur le port, la mer et la montagne, le restaurant valorise les produits locaux et de saison depuis 13 ans. En complément, une épicerie met en avant des produits artisanaux corses, disponibles également en ligne, permettant à leurs clients de prolonger leur expérience à domicile.

L’établissement se distingue également par une carte des vins exceptionnelle, mettant en avant des cépages corses et des crus emblématiques de toute la région.

• Brigade : 4 personnes
• Équipe en salle : 4 personnes
• Nombre de couverts : Entre 30 et 40 couverts par service en basse saison – Entre 50 et 60 le midi et 80 à 100 le soir en juillet et août
• Ouvert 7j/7 midi et soir

Afin de compléter leurs équipes, le restaurant recherche plusieurs personnes en salle :

SOMMELIER / CAVISTE – N°4589

Vous avez de solides bases en sommellerie, et vous souhaitez évoluer.

Vous avez une bonne capacité d’adaptation, une bonne aisance relationnelle et vous êtes passionné(e) par l’univers du vin.

Vous avez une capacité à apporter une valeur ajoutée grâce à vos idées ou expériences. Vous êtes investi(e) et motivé(e) dans votre travail. Des bases en anglais sont indispensables pour conseiller la clientèle.

Salaire : Entre 2000€ et 2400€ net selon le profil

CHEFS DE RANGS – N°4590

Vous avez des bases en service et vous avez le sens de l’accueil. Agréable et souriant(e), vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel.

Vous avez une bonne capacité d’adaptation et vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes investi et motivé dans votre travail.

Salaire : Entre 2000€ et 2200€ net selon le profil

CHEFS DE PARTIE – N°4591

En tant que Chef de Partie, vous avez déjà une expérience similaire sur le même type de poste. Vous êtes capable de vous adapter et vous avez une bonne intégration. Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et vous avez une bonne maîtrise des normes HACCP. Vous êtes investi(e) et motivé(e) dans votre travail.

Salaire : Entre 2000 et 2200€ net non négociable

Conditions 

• Logement en colocation avec chambre individuelle accessible à pied (3 mn) – Participation de 100€
• Jours de repos : deux demi-journées
• Jours non pris et heures supplémentaires récupérées ou payées
• Postes à pourvoir en saison d’été du 1ᵉʳ avril au 1ᵉʳ novembre

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à m’envoyer un mail à acc-recrutement@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Léa DELMOND
Consultante en recrutement France et International