Chef de partie pâtisserie H/F – CDI – Haute-Vienne

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Nouvelle-Aquitaine
4 mars 2025
1800EUR € - 2000EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence 4637

Le chef à la tête de ce restaurant souhaite proposer à ses clients une cuisine d’instinct, gastronomique, réalisée à base de produits frais et locaux. La carte en place est composée de 3 entrées, 4 plats et 3 desserts et change tous les mois.

La cuisine est équipée de matériels derniers cris et est totalement ouverte sur la salle et sur un comptoir. Le but recherché est d’offrir une véritable expérience client avec une notion de spectacle autant pour les yeux que pour les papilles (fumage, découpe en direct etc.).

  • Brigade de 5 personnes en cuisine
  • Equipe de 4 personnes en salle
  • 48 places assises (dont 8 au comptoir)
  • Restaurant fermé le dimanche, lundi et mardi midi
  • Ticket moyen : 40€ le midi / entre 90 et 100€ le soir

Nous sommes à la recherche d’un profil de chef de partie pâtisserie pour accompagner la réussite de l’établissement.

CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F 

Véritable passionné par le monde de la gastronomie, vous avez déjà une expérience sur le même type de poste et avez travaillé dans de belles maisons, idéalement étoilées.
Issu d’une formation en pâtisserie, vous avez une bonne technique, de la rigueur ainsi que le sens du dressage.
Vous avez une bonne résistance au stress, vous êtes organisé, réactif et avez l’envie d’apprendre.
Vous serez en charge d’accompagnerez le Chef Pâtissier dans la réalisation des desserts à la carte.
Bon communicant, vous êtes à l’aise avec la clientèle et le travail en équipe.
Vous souhaitez vous investir sur du long terme au sein de cet établissement où de belles possibilités d’évolution sont possibles si l’investissement est au RDV.
Conditions :

  • Salaire : 1800 à 2000€ Nets par mois – évolutif
  • Belles perspectives d’évolution
  • 2.5 jours / semaine
  • Possibilité d’être logé durant la période d’essai
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV et vos références à l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement

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